C’est sur un terroir unique de grès, dont raffole le renard, que Père et Fille
cultivent leurs vignes selon des préceptes biologiques à Fronsac, non loin de Saint-Emilion.
C’est à quatre mains qu’ils ont décidé de porter un autre regard sur Fronsac, mettre en valeur
les oeuvres du temps et renouveler l’esprit des nouveaux millésimes.  

Un conte en héritage !

Ce n’est pas le « Roman de Renart » conte écrit au XIIème siècle, c’est l’histoire du Renard de la Rivière :
A l’époque où RENARD était maître du village et des poulaillers environnants,
les vignerons passaient leur temps à échafauder des plans de capture !
… Leurs vignobles dans les côteaux sableux et calcaires de La Rivière étaient constellés de terriers.

Un travailleur dans sa vigne observa un jour de plus près l’un d’eux, creusa plus profond
d’un coup de pioche et fût surpris car le trou dans le sable semblait ne jamais se combler.

En grattant au dessus, il pût mettre à jour une belle plaque de calcaire horizontale,
solide comme un roc et qui permettait de structurer la tanière.

Le vigneron malicieux et observateur se confirma à lui-même que RENARD était plus rusé qu’on ne le croit,
dès lors baptisa son terrier « Sable de Renard » et bien entendu, sa maison : « Château RENARD »… !