Le Libournais est la terre du MERLOT, FRONSAC est l’une des appellations les plus dignes de ce cépage généreux , et Château RENARD en est largement complanté : selon les années c’est 80 à 90 % de l’assemblage de Château RENARD Cuvée Mondésir .
Le CABERNET Franc constitue la charpente, la « colonne vertébrale » de ce FRONSAC il est le complément heureux du MERLOT .
De plus en 2017, a été replantée une parcelle de CABERNET Sauvignon. Celle-ci entrera dans les assemblages à partir des millésimes 2021/2022.

Chateau RENARD en est largement complanté : selon les années, c'est 80 à 90% de l'assemblage de Château RENARD Cuvée Mondésir.

Le CABERNET Franc constitue la charpente, la "colonne vertébrale" de ce FRONSAC : il est le complément heureux du MERLOT.

De plus, en 2017, a été implantée une parcelle de CABERNET Sauvignon. Celle-ci entrera dans les assemblages à partir des millésimes 2021/2022.
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Une viticulture raisonnée.
La notion de respect de nos paysages de FRONSAC et de notre environnement est essentielle au Château RENARD. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE3) depuis mars 2018, nous avons choisi de nous convertir vers une Agriculture Biologique en février 2020 (certification 2023).
Notre éthique, c’est du concret et ce depuis longtemps :
■ Aucune application d’herbicides depuis 1998 : c’était alors la préhistoire du travail mécanique des sols … C’était difficile mais nous l’avons fait alors que peu de viticulteurs ne l’envisageait.
■ Traitement appliqué des effluents viticoles et vinicoles
■ Produits phytosanitaires en liaison constante avec la météo (station météo installée en 2018) et nos observations au vignoble (évaluation des risques et comptage des papillons).
■ Respect de la biodiversité. Plantation de haies pour la préservation de la faune auxiliaire et creusement d’une mare alimentée par une source pour les oiseaux migrateurs.
■ Respect de nos paysages, arbres et côteaux,
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CHASSAGNOUX Père et Fille - Château Renard - La Rivière, 33126 Fronsac - Tél : +33 (6) 22 04 20 65 ou/et +33 (6) 80 70 67 82

     

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